主料:
长茄子适量
辅料:
肉丝适量，
大蒜适量
配料:
盐适量，
生抽适量烧茄子的做法步骤
1.肉丝用植物油，盐，生粉，鸡粉和糖，生抽腌15分钟
2.长茄子切条
3.锅了多放点油烧热
4.茄子放进去炸几分钟
5.茄子软了就捞起来
6.起油锅把大蒜放进去爆香后放肉丝进去翻炒至变色
7.茄子条加进去翻炒，加老抽上色，加盐调味就可以了
8.大吼一声，开饭啦。
TAGS：
热菜 长茄子
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